サバイバル節約術

スナホリガニ

外洋に面した砂浜を掘っていたら・・・何！？ 何！？　あっと言う間に砂に潜ってしまう何かが！！
可愛い♪



こちらが顔のほう・・・



お尻のほう・・・
そっとひっくり返すと・・・身動きせず、硬直したまま♪
写真のオレンジ色のものはタマゴのようです。



７月上旬。ハマスナホリガニ。

スナホリガニ。
日本には、スナホリガニ、ハマスナホリガニ、ミナミスナホリガニの３種が存在します。
浜でナミノコガイを探していたら・・・時々・・・一瞬、何かが動く・・・！？！？
めちゃ可愛い♪　捕まえた後、そ〜っと手を離すとジッとしているので楽に撮影できます♪
奄美など、南方の方では、生でそのまま食べるとの情報の他、唐揚げにすると美味しいとか。

ちなみに、少ない情報ですが、見分け方。
スナホリガニの第一胸脚（前の手）は円筒形。ミナミスナホリガニは平たい。
両目の間の甲羅の突起（額角）が、１つがハマスナホリガニ、２つはスナホリガニ、３つはミナミスナホリガニ。

素揚げ。
まずは、極シンプルに素揚げにしてみました。
実は同時にイソスジエビを採取し、同様に素揚げにして・・・一緒にお皿を並べて食べたのです・・・
これは！　どちらも同じ！！　甲殻類の風味十分です！！
動くの早くて捕まえるのが大変ですが、これは美味しい♪



 

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