サバイバル節約術

ニジマス　<虹鱒>

体長３２ｃｍ。
この川にニジマスが居るとは想像していなく・・・生まれて初めて釣りました。
ウグイだと思い少し暴れるままにしてしまったのでウロコが沢山取れてます。
デップリとしてますが、とても元気良く、跳ねて何度も飛び上がりました。



かすかに・・・体側にはピンク色のラインが入ってます。




ニジマス。
子供の頃、稀に食べた記憶や水族館で泳ぐ姿を見た記憶があります・・・まさか自分が釣る事になるとは・・・
５月上旬、雨、濁り、夕方に向けてウナギ狙いの釣りを・・・エサはアオイソメに、ウナギ針でした。
予想外の釣果でしたが、これは美味しい魚なので釣れた瞬間嬉しかった。







塩焼き。
このサイズは１匹丸ごとの料理は少々厳しい・・・フライパンにも入りきらず・・・
水を入れてフタをして蒸し焼きにした後、普通に焼きました。
フワフワのホクホク・・・ちょっとしょう油を垂らして・・・美味しいです。











 

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