サバイバル節約術

フエダイ・フエフキダイ　<笛鯛・笛吹鯛>

ハマフエフキ。
顔の青いスジが特徴です。綺麗・・・






イトフエフキ。






体側に４本線。５本以上線がある場合は、ニセクロホシフエダイです。







クロホシフエダイ。

フエダイ・フエフキダイ。
ここでは、フエダイ科とフエフキダイ科をまとめて扱います。
どちらも（私にとっては）まれにしか釣れない魚です。





煮物。
写真手前。小魚ばかりで恥ずかしい・・・
白身で柔らかく、美味しく頂きました。




キムチ鍋に。
小さなフエフキダイです・・・一緒に釣れたゴンズイ５匹、フグ２匹、カサゴ１匹、大きなカワハギのアラを投入した他、山で採ったハタケシメジに、冷蔵庫にあったキャベツの残りと、買って来たのは豆腐だけ。
フエフキダイは白身でホクホクと柔らかく美味しく頂きました。
どんな料理にも合います。







 

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