サバイバル節約術

アイナメ　<鮎魚女・鮎並・愛魚女>

アイナメ。
寒い時期でも良く釣れます。
ブラクリやシンプルな胴付き仕掛けなど・・・で、岩場・テトラなどで釣れます。





鍋。
小型のアイナメを１匹まるごと投入。もう１匹はハタの子供。
その他の具は、ハタケシメジ、１００均で買った鍋用野菜の詰め合わせと豆腐（53円）です。
体が温まる・・・美味しい・・・冬に白身魚が釣れたら鍋がお勧め。




刺身。
柔らかく僅かに甘味もあって美味しいです。
左上はコモンフグ。奥はハマボウフウです。




唐揚げ。
小型のアイナメ・・・捌いていたら骨は意外と柔らかそう・・・
カサゴの唐揚げ同様に片栗粉をまぶして・・・アラだけですが、揚げてみました。
ジックリ揚げてサクサクとスナック感覚で全て美味しく頂けました。














 

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