サバイバル節約術

ウズハツ　<渦初>

２度目の出会い・・・久しぶり・・・とても少なく、１本づつしか見つかりません・・・







傷付けると紫色のシミになります。

ウズハツ

傘表：褐色。
傘裏：白色〜黄褐色。
柄：僅かに褐色。
その他：白色の乳液を出し、紫色に変色する。
　　　　　この乳液が辛いようです。

沢山は取れないキノコのようで、実際、私も１本だけ採取できました・・・２年後にも・・・


鍋。（写真はマツオウジのページに）
マツオウジと一緒に鍋にして頂きましたが、美味しい汁と一緒に口に含んで少し噛んでみたら、やや苦辛い感じでした。
またいつか採取できたら、もっとシンプルに味わってみます。




天ぷら。
いくつかのキノコと一緒に天ぷらに・・・
これは普通に美味しいです。
もっと大量に採取できれば良いのですが・・・





 

このページのトップへ