サバイバル節約術

ツエタケ　<杖茸>

８月上旬。
柄はとても長〜いです。地下に伸びる部分も長〜いです。
図鑑では柄の長さは５〜１２ｃｍとなってますが、写真手前は２２ｃｍ！！（根の部分は含みません。）もありました。







８月上旬。

ツエタケ。
柄がとても長く、地下に伸びる根もながいです。
傘の表面はぬめりがあり、傘裏は白。





みそ汁。
傘はヌメリと適度な柔らかさ＆歯応え・・・ナメコのみそ汁の様です。
柄はシッカリしているので炒め物などに良いのですが、今回は２本しか採取しなかったので食材が少なく・・・全部投入・・・やはり柄をみそ汁に入れるのはイマイチでした。
とても美味しいみそ汁でした。




パスタに。
これは行き当たりばったりの料理・・・
簡単バジルソースが賞味期限切れとなり、早めに使いたかった・・・目の前にツエタケが・・・早速、載せただけ・・・
やはり、傘は汁物が合います。












 

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