サバイバル節約術

モクレン　<木蓮、木蘭>

３月中旬。花・・・の咲き始め。



６月中旬。





９月中旬。とても変わった実です。
ハクモクレン。


モクレン。
花が食用とされます。
同じモクレン科の仲間に良く似たコブシと呼ばれる種があります。
ハクモクレン・・・花びら９枚。花びらは厚みがある。上向きに咲く。
コブシ　　　　・・・花びら６枚。花びらは薄い。横向きに咲く。
　　　　　　　　　　　花の頃に葉が１枚ある。





花の天ぷら。
写真手前。奥はツバキの花。
揚げると花びら１枚１枚が浮き袋のように膨らむので扱い難いです・・・
食べると花の香りが口の中に広がりますが、苦味も少しあります。
















 

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