ケンポナシ <玄圃梨>
若葉。５月上旬。
５月下旬。
６月中旬。花・・・若干遅かったか・・・
７月上旬。花。既に終わり頃か・・・
７月中旬。
７月下旬。
８月下旬。
９月下旬。
１０月上旬。
実。１１月中旬。
ケンポナシ。
とてもヘンテコな実と枝です。
黒く丸いのが本来の実で、途中の枝が膨らみ・・・実の様になります。
この膨らんだ茶色の枝の部分をカジると、まさに、ナシ！
ジューシーで、やや甘みのある“枝”です。
生食の他、果実酒などにも。
この“枝”は二日酔いにも効くそうです。
大量に採取したのに・・・かなりの確率で虫食い！！
色が濃い茶色のものは、ほぼダメ！！ まだ明るい茶色のものは、まだ食われていない確率が高かったです。
そんな、まだ虫に喰われていない部分だけを取り分けました。
これを、水でザブザブ洗ったら・・・お酒に漬けるのですが、今回は・・・
ひとつひとつビンに入れる前に、虫の喰った穴が無いか、再確認！！
そして、膨らみの強いものからビンへ入れて行き・・・残った細いもの（僅かでしたが）は使いませんでした。
浸けた直後。
１年３ヶ月後。
約２年半後。
ケンポナシ酒。
爽やかでフルーティ感もあるのですが、僅かに苦味も。
大人のお酒になりました。
約２年半後に再度、頂いてみたら、全体に混ざり合ってまろやかになってました♪
