2月下旬。 4月下旬。 5月中旬。 6月中旬。 イタヤカエデ。 似た形の種類がありますが、こちらは、葉の縁にギザギザがありません。 樹液が食べれる他、新芽と種も食べる事ができます。 若葉の天ぷら。 これが、普通にサクサク〜の天ぷらでした。