ハシバミ・ツノハシバミ <榛・角榛>
８月５日。
８月２７日。
９月９日。
２０２５年9月23日。
ネットを検索しまくり・・・この頃に採取したほうが良いと判断！！ 先端は僅かに枯れ始めてる！？ 人生初採取はこの時♪
２０２５年１０月６日。
９月２３日に採取して頂いて・・・美味しかったけど時期的に少し早かった・・・で♪ 約２週間後に様子見♪ 意外と見た目は変わって
ない・・・まだまだ！？
２０２５年１０月２０日。
さらに２週間後・・・先端が枯れ始めていると言うより・・・丸くなってる実のある部分が何となく黒っぽく・・・腐ってるわけ
じゃ・・・
ツノハシバミを発見した今年は、最終的にこの状態で採取しました♪
ツノハシバミ。
秋に実を頂くことができますが、刺毛があるので、採取の際は気を付けてください。
ネットをあれこれ検索し、９月末頃では獣に食べられてしまったとの情報を見つけ、初採取は９月２３日にしたのですが、まだ皮と実が一
体化してる状態・・・美味しく頂けたのですが、もっと後でも良いでしょう♪
それから、２週間後に訪れたのですが、外見に変化が無かったので採取せず・・・
さらに２週間後に訪れた時は、若干、丸みを帯びた部分が黒っぽくなっていたので、手の届く範囲のもの全て採取してしまいました。
結果、私の住む中部地域では、１０月末〜が採取の時期だと思いました。
９月２３日。
採取時期をネットで検索すると、当然ですが長い日本・・・時期にずれはあるのですが、９〜１１月頃か・・・
さらに、９月下旬頃には既に動物たちに食べられてしまったとか・・・木が沢山あれば多少た食べられても残るのですが、見つけた木は一
本だけ！！ ９月上旬・中旬にも行きたい気持ちを抑えて・・・なんとか下旬まで我慢したんです！！
そして今年は運が良く、台風が来なかった！！ 台風で木の実が壊滅状態になる事は何度も経験済み！！
・・・あれこれ書いてしまいましたが、兎にも角にも♪
初挑戦の今年は、９月２３日に少しだけ採取しました♪
このまま日陰でカラカラになるまで乾燥させます。
カラカラに乾燥させた後、外皮を剥いたもの。
トゲ対策で２つのペンチを使って・・・剥くのがメチャ面倒でした・・・
あまりに面倒なので、一部はライターの炎で炙ってトゲを燃やしたり・・・
とにかくティッシュでゴシゴシしてトゲを落としたり・・・
トゲを何とかしてしまえば、剥くのは簡単になります♪
中身を取り出したところ・・・分かってましたが、外皮を剥いて小さくなり・・・殻を割ってさらに小さく・・・
右下は薄皮を剥いたもの。
このまま生でも頂けるので食べてみたら・・・普通に美味しいナッツ系でした♪
炒ったもの。
ネットで得たほとんどが、生より炒った方が美味しいとあったのでやってみました♪
薄皮付きですが、全く問題ない♪
これは普通に美味しい、少し甘みのあるナッツでした♪
１０月２０日に採取。
手の届く範囲だけで採ってみたら・・・想像の倍以上ありました♪ 手を伸ばせば、まだありましたが自粛♪
これをカラカラに乾燥させたら・・・
左手にペンチ、右手にハサミで・・・ほんと、面倒＆取り扱い注意！！
ひとつひとつバラして長いツノ部分は切り取りました♪
が！！ まだまだ！！ このトゲを何とかせねば！！ で、思いついたのが↓♪
ペットボトルに入れて、シェイク＆シェイク♪ 取れた！！ が！！ この後どうする！？
※口が狭いので出し入れが面倒・・・口の広い容器の方が良いです♪
なんとなく、水は使いたくなかったので、砂で♪
砂漠の民は水の代わりに砂を使う・・・私も砂で食器を洗った事があるのですが、これが綺麗になるんです♪ それは置いといて・・・
※もっと大きなザルの方がやり易いです。今回は２回に分けて洗いました♪
トゲが取れました♪ これなら素手で簡単に中の身が取り出せる♪
ペットボトルの中のトゲも綺麗に取れて・・・帰りは元のペットボトルへ入れて帰りました♪
