ハマナス <浜茄子・浜梨>
４月下旬。
５月上旬。（２０１８年）
生まれて初めて見たハマナス！！ こんな所に！！
５月中旬。（２０２０年）
雨の中・・・今年はどうかと訪れてみたら・・・花は一輪だけでしたが、実があちこちに！！
熟れるまで無事でいるだろうか・・・
７月下旬。
５月下旬に初めて見つけてから・・・そろそろどうかな？ まだまだか・・・色がまだ薄い・・・
８月中旬。
７月下旬で赤くなってきていたので、遅すぎたかとも思いながら・・・さて・・・まだまだ！
９月中旬。
３度目の正直・・・あれ！？ 一番赤くて熟れていた実が無い！！
写真は、最後に残った実。まだかとも思いながら採取してみました。
ハマナス。
この実が食べれる事をずっと知ってました・・・が、どこへ行っても見つからず・・・そして・・・
２０１８年、今まで何度も通った港にある、津波が来た時に避難するための丘。
ここへ登ってみたら・・・あった！！ 眼を疑いました。 こんな身近に居たなんて・・・
ゼリーに。
生のままゼリーにしてみました・・・ちょっと強引！？
生の花びらを食べる感覚・・・新鮮♪
この花には、苦みやエグミが無いので、美味しく頂けました。
まだ色がオレンジ色だったのもあり、５日ほど冷蔵庫で追熟・・・さて・・・イメージではトマト・・・！？
いざ・・・中身は乾燥して種はとてもシッカリ・・・既に熟れ過ぎていました。
薄い色から真っ赤になったら食べごろだと・・・今回は、食べ頃をとうに過ぎていたのでした・・・
何とか味見を・・・タネ、ワタ、茎などを取り除いた薄い身の部分を全部食べてみました。
僅かに甘味あり、野菜の様な風味も僅かに感じる事ができました。
これからは、毎年探しに行くでしょう・・・いつか状態の良いものを・・・
２０２０年は、花の咲き終わりが沢山あったので期待したのですが、なんと、草刈りされてしまいました・・・
草刈りされる事もある・・・と、初めて知ったのでした・・・
