ハマゴウ <浜香>
６月中旬。
７月下旬。
８月上旬。
花。９月中旬。
実。９月中旬。上の花の写真と同じ日でした。
１１月下旬。
ハマゴウ。
“浜香”の名の通り、葉、茎、実から良い香りがでます。
若葉や若い果実をハーブとして肉料理などに使われます。
その他、果実を使った果実酒にも。
漢方では、果実は蔓荊子（まんけいし）、茎や葉は蔓荊葉（まんけいよう）とされ、消炎・鎮痛に利用されます。
お風呂に入れると、神経痛、腰痛、筋肉痛、肩こり、冷え性などに。
お香やお線香も作られました。
豚肉と一緒に。
レバーと一緒に。左上はツルナ、右上はギシギシ。
モツ炒めにも。
ハマゴウと冷蔵庫にあったホトトギス（野草）も投入しました。
臭いの強いモツ炒めに、今回は湯がいて水に晒したものを使用しました。
結果、ほとんど存在が分からず・・・茹でずにそのまま投入しても良かった。
肉炒め。
適度に柔らかく嫌味のない風味で美味しいです。肉料理に合います。
葉は陰干しした後、刻んでお風呂へ入れても良いです。
薬効は神経痛・腰痛・筋肉痛・肩こりなど。
漬けた直後。
３ヶ月と１０日ほど。
ハマゴウ酒。
実はお酒の４割程度とします。３〜４ヶ月で熟成したら実は取り出します。
薬効は、新陳代謝促進・疲労回復・解熱・頭痛など。
色は茶色・・・赤味が少なくやや黒い茶色で見た目はいまいち・・・
ハマゴウ独特の香味があるのは良いのですが、香味と言うより刺激に近い・・・
これは少し飲み難いお酒でした。
美味しさよりも薬効重視のお酒でしょう・・・
急須にこの量。
初挑戦・・・この量（一つ上の写真）でどうかと思いながら・・・悪くないです。
好みにより、もう少しだけ増やしても良いと思いました。
ハマゴウ茶。
１０〜１１月に成熟した果実を採取し日干しにします。
効果は、解熱・頭痛の他、消炎・神経痛・筋肉痛・腰痛に。
