サバイバル節約術

ヤブニンジン　<藪人参>

３月下旬。





４月中旬。

ヤブニンジン。
湖周辺の林の中で見つけました。
救荒食として、若い芽や根を和え物、汁の実などで食べる事ができます。
特に根は生でも食べれるとか。







 

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