サバイバル節約術

セントウソウ　<仙洞草>

２月下旬。この時は超暖冬でした。









４月中旬。



６月中旬。



１０月中旬。

セントウソウ。
高さ１０ｃｍ程度で、花は極小さい・・・今まで何度も通っていた道・・・気付かなかったのでしょう・・・
若い葉を塩茹でやサラダなどで頂けます。





ゴマ和え。
まずはシンプルに・・・これは少し濃い目の風味でした。
あれこれ食べたヤブジラミのように、草に埋もれて育った柔らかい瑞々しい株の新芽ならばまた違ったと思います。




スープに。
風味がやや濃い目なので、スープにしても負けてない・・・見た目も良いです。

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