サバイバル節約術

オドリコソウ・ヒメオドリコソウ　<踊り子草・姫踊り子草>

３月中旬。山中の日当たりの良い所で。







３月下旬。

４月上旬。

ヒメオドリコソウ。
カキドオシ（食）やホトケノザ（微毒）と似ています。
上部は赤味を帯びる事が多いです。

オドリコソウもこちらもお浸しや和え物で頂く事ができます。





お浸し。
やや土臭いような風味があるのですが、お浸しにすると美味しいです♪




ツナ和え。
やや独特な風味があるので、和え物にしてみました。
シーチキン＋マヨの最強コンビにヒメオドリコソウを投入！！
やっぱり、こうなると、独特な風味も感じなくなりました♪
見た目良く、菜の風味もあるので、普通に美味しく頂けました。







 

このページのトップへ