サバイバル節約術

イヌビエ　<犬稗>

９月下旬。





１１月中旬。

イヌビエ。






ケイヌビエ。
芒が長いのです。

イヌビエ。
良く知られた稗（ヒエ）の原種と言われます。川原で採取しました。
田んぼに生えると稲の生長を阻害するので農家には嫌われ者。



イヌビエの脱穀：量が少ないので全て手作業で行いました。



脱穀（だっこく：穂から実をとる作業）は、
量が少ないので指でしごきました。



脱稃（だっぷ：籾殻（モミガラ）を外す作業）は、
すり鉢で実を砕かないように丁寧にゴリゴリと気長に・・・



取り出した中身。少ない・・・根気が要りました・・・
一粒の直径は１ｍｍ程度です・・・ゴマより小さい・・・
小鳥のエサでとても良く似たものを見た記憶が・・・


※結果は・・・量が少ないのでチカラシバと一緒に料理しました。
















 

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