サバイバル節約術

ブタナ　<豚菜>

葉は細かな毛に覆われてふかふかしてます。









５月上旬。



９月中旬。


ブタナ
タンポポと同じキク科の仲間です。似たものが多いです。
別名：タンポポモドキ。
花はタンポポに似ていますが、これは高く育ちます。




左がコウゾリナ。右がブタナ。
どちらも同じ時期、同じように高く育つので良く似てます。




お浸し。
５月中旬。花の咲く頃に頂いてみました。初対面。
細かな毛は硬くなく、思った以上に悪くないです。
これならば、花の咲く前の頃は美味しいと思いました。
またいつか機会があれば。






 

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